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2024-06-12 17:36 4194

扁豆会损害肝脏,不能吃?
扁豆会损害肝脏,不能吃?

流言:  扁豆粉中含有有毒的凝集素甲,会损害肝脏,所以不应该吃扁豆。  真相解读:  扁豆口感很特别,多数情况下是指被称为“驴耳朵豆角/火镰扁豆”的一种豆角,长5~7cm,宽1.4-1.8厘米,形状扁平,内部含三五颗种子,外观多数带有紫色,...

2021-06-16 10:24 科学辟谣平台

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